Beschrijving
Ingrediënten: tarwebloem 95.1%, zout 1,9%, gist 1,1% tarwegluten 0,95%, broodverbeteraar 0,95% Kan sporen van noten, sesam en soja bevatten. Zelf toevoegen: bier.
Bereidingswijze
Voeg 225 ml lauw bier toe aan 300 gr meel en mix de ingrediënten tot een gladde deegbal. Laat 60 minuten rijzen bij kamertempratuur. Vorm het deeg kort en leg in de houten bakvorm met inlegvel. Laat vervolgens nogmaals 40 minuten rijzen bij kamertempratuur. Bak het brood vervolgens in 40 tot 45 minuten af in een voorverwarmde oven op 230°C. Zeker weten dat het brood gaar is? Prik met een sateprikker in het brood. Blijft de sateprikker schoon? Dan betekent dit dat je brood klaar is! Geniet van je bierbrood. Maak de borrel compleet door het bierbrood te combineren met je favoriete
