Beschrijving
Romige latte met paarse kleur – exotisch, zacht en verrassend lekker
De vele verschillende drankjes uit Azië zijn zeer hip en trendy. En daar mag deze Ube Latte niet aan ontbreken! Het eerste wat opvalt is de foodblog waardige paarse kleur van deze latte. Dit is een volledig natuurlijke kleur door gebruik te maken van paarse Yam, ook wel Ube genoemd. Laat je daarna meenemen door de licht zoete geur en droom weg bij de vanille waardige zoete smaak van de Ube.
Met deze Ube Latte combineert het merk Barú gemak met authentieke smaak. Maak snel en makkelijk je eigen homemade virale drankje klaar. Dankzij zijn opvallende kleur en unieke smaak is ube momenteel een grote trend in cafés en dessertbars wereldwijd.
Wat is Ube?
Oorspronkelijk komt Ube uit het Zuidoosten van Azië en wordt het vooral in de Filipijnse keuken vaak gebruikt. Maar Ube is bezig om de wereld te veroveren met zijn unieke zoete smaak en prachtige paarse kleur. Deze paarse Yam is een opvallende knol die vaak gebruikt wordt in zoete gerechten zoals desserts en latte’s.
Ube heeft een milde, zoete en romige smaak die doet denken aan vanille en hazelnoot. Niet enkel de zoete smaak, maar ook de gezondheidsvoordelen maken deze knol tot een populair item. Ube is namelijk rijk aan antioxidanten, voedingsvezels en vitamines A en C.
Door zijn opvallende kleur en zachte smaak is ube ook enorm populair geworden op sociale media en in moderne koffie- en dessertconcepten.
Zo maak je de beste Ube Latte
Warme Ube drank
- Warm 200ml melk of melk alternatief op in een ruime mok of warmtebestendig glas.
- Voeg 2-3 koffielepels (15g) Ube Latte poeder toe.
-
Roer rustig door of gebruik een melkschuimer om de poeder in de melk te integreren.
-
Haal je camera erbij want je trendy drankje is klaar!
Iced Ube Latte
Ook de iced versie is een populaire keuze in koffieshops.
-
Los 2-3 (15g) koffielepels van het ube poeder op in een scheut warm water.
-
Voeg ijsblokjes aan je glas toe.
-
En vul aan met 200ml koude (haver)melk.
TIP: Je kan deze Iced Ube Latte ook maken door je ube in een schaaltje met het warme water te mixen. Vul je glas met ijs en melk. Giet dan voorzichtig je ubemix over de ijsblokjes en wordt gefascineerd door de paarse ‘swirls’ in je melk.
Experimenteer met je Ube poeder
- Voeg een schepje Ube schuim toe aan je Matcha latte voor een prachtig kleurcontrast en zoete touch.
-
Maak een Ube milkshake door er vanille ijs aan toe te voegen
- Voeg een schepje Ube poeder aan je smoothie toe ter vervanging van suiker of andere zoetstoffen.
-
Experimenteer door het Ube poeder te gebruik in cakes, pancakes of desserts ter vervanging van suiker of vanille.
-
Maak een kokos – Ube drankje door de ube te combineren met kokosmelk
- Voor een extra luxe latte: werk je je Ube Latte drankje af met melkschuim en een snufje vanillepoeder.
